瑞士格里昂酒店管理学院-酒店管理运作证书和文凭

CERTIFICATE/DIPLOMA IN HOTEL AND RESTAURANT OPERATION

课程简介

    此课程鼓励学生通过动手实践来学习专业知识，使学生在短期内对酒店行业有一个比较全面的了解，同时通过专业课程的学习和广泛的工作实习机会，为有致于从事酒店服务行业的学生提供了一条快速通道，也为将来自身的职业发展奠定了坚实的基础。

内容及学分介绍

学期

职业发展

企业家精神

文化与普通教育

第一学期

 饭店基础操作学习    3学分
 厨房基础操作学习    3学分
 酒店业入门          3学分
 餐饮原理            3学分

 基础会计学    3学分

 英语            3学分
 信息科技(IT)    3学分
 基础数学(可选)  3学分

第二学期

 客房分配理论与实践  3学分
 酒店物业管理        3学分
 质量与服务入门      3学分
 餐饮管理            3学分

 酒店监督      3学分
 高级会计学    3学分

 英语或者一门外语(可选)
                 3学分
 环球政治研究    3学分
 (仅对于文凭课程的学生)

酒店与餐馆管理营运证书（42学分）

第三学期

带薪实习（六个月）

酒店与餐馆管理营运文凭（45学分）

入学要求：年满18周岁以上者，具有一定英语水平的高中、中专、职高生获从事酒店及相关工作的各界层人士均可申请

语言要求：雅思 5.0 分

开课日期： 1月和8月

学习时间： 证书1年；文凭1年半